În primăvară, doriți să renunțați la felurile de mâncare grase de iarnă, mai ales că vara nu este departe, ceea ce înseamnă că este timpul să îndepărtați grăsimea acumulată pentru iarnă. Această supă este potrivită atât pentru vegani, cât și pentru persoanele care suferă de alergii care sunt forțați să adere la o dietă hipoalergenică terapeutică. Supa poate fi consumată de cel puțin câteva ori pe zi, cu beneficii pentru sănătate.
Este necesar
- - dovleac - 200 g;
- - nap - 200 g;
- - varză - 800 g
- - apă - 1500 ml
- - sare, semințe de chimion, piper negru - după gust
- - ulei de floarea soarelui - 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Supa de legume este gătită la cuptor, ceea ce evită prăjirea alimentelor și digestia excesivă.
În plus, felul de mâncare astfel preparat este mai aromat decât cel preparat în mod tradițional pe aragaz.
Pentru a prepara o astfel de supă de legume, aveți nevoie de o căldare sau o cratiță rezistentă la căldură care ar putea fi introdusă în cuptor.
Pasul 2
Mai întâi trebuie să pregătiți legume care sunt așezate în același timp. Pentru a face acest lucru, curățați și radeți pe o răzătoare grosieră
dovleac și napi. Acesta din urmă în această rețetă este o alternativă la cartofii obișnuiți, dar mai grei.
Apoi tăiați varza albă în bucăți mari, dar frumoase.
Pasul 3
Se toarnă apă fierbinte peste mâncare, se adaugă sare și condimente. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o oală cu supă în el timp de 30 - 40 de minute.
Adăugați ulei vegetal când supa s-a răcit ușor.
Pasul 4
De asemenea, puteți reduce temperatura cuptorului la 150 de grade. În acest caz, timpul de gătire va crește de aproximativ 3 ori. Cu toate acestea, se crede că un fel de mâncare gătit la o temperatură mai mică reține mai mulți nutrienți.
Pasul 5
La servire, puteți lăsa legumele în bucăți sau frecați supa cu un blender. De asemenea, puteți adăuga crutoane, crutoane, ierburi mărunțite sau roșii proaspete în supă.
Pasul 6
Supa de legume dietetice ușoare este potrivită pentru utilizare în timpul înfloririi de primăvară a diferitelor plante, când persoanele care suferă de alergii experimentează o exacerbare a bolii. De asemenea, această supă este utilă copiilor, femeilor însărcinate, precum și tuturor celor care urmează cifra.
