Banana Raspberry Pie este un desert minunat care poate fi preparat în orice moment al anului din fructe de padure proaspete sau congelate.
Este necesar
- - 1, 5 -2 căni de zmeură;
- - 2 banane
- - un sfert de pahar de zahăr;
- - un kilogram de aluat de drojdie;
- - 1 ou;
- - 2 linguri. linguri de amidon de porumb;
- - 2/3 linguriță de sare;
- - 1 lingurita de scortisoara;
- - vas de copt din silicon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați zahărul, sarea, amidonul și scorțișoara într-un castron mare. Apoi adăugați fructele de pădure. Amestecați ușor pentru a menține zmeura intactă.
Pasul 2
Aluatul de drojdie gata trebuie răcit înainte de coacere la frigider. De asemenea, puteți cumpăra aluat de plăcintă de la un magazin alimentar sau de la bucătărie.
Pasul 3
Separați aproximativ jumătate de kilogram de aluat de masa totală. Rulați-l într-un strat gros de 4-5 mm. Tăiați aluatul în benzi de până la 1,5 cm lățime. Dacă aluatul nu este suficient de flexibil și nu se rostogolește bine, presărați-l cu apă.
Pasul 4
Faceți restul testului. Rulați-l într-un cerc sau dreptunghi. Forma stratului depinde de ce fel de vas de silicon aveți. Așezați aluatul într-un vas de copt, formând astfel fundul și laturile tortului. Periați aluatul cu un strat subțire de albuș de ou pentru a-l proteja de umezire.
Pasul 5
Curățați bananele și tăiați-le felii subțiri. Întindeți feliile de banane uniform pe deasupra aluatului. Intinde deasupra amestecul pregatit de zmeura, zahar, scortisoara, sare si amidon.
Pasul 6
Faceți o împletitură de benzi de aluat deasupra plăcintei. Apăsați capetele benzilor de marginea vasului de copt cu o furculiță. Periați tortul cu albuș de ou și presărați ușor cu zahăr și scorțișoară.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 175-180 grade. Acoperiți cutia cu folie pentru a preveni arderea marginilor tortului. Coaceți timp de 50-60 de minute. Răciți tortul înainte de servire.
