Pentru iubitorii de brânză, putem recomanda rețeta de plăcintă cu brânză cu chefir, care se prepară în doar o oră. O plăcintă este preparată din produse obișnuite disponibile, dar se dovedește a fi incredibil de gustoasă. Potrivit pentru ceai și ca masă completă.
Este necesar
- - 1 pahar de faina;
- - 1 pahar de chefir;
- - 300 g de brânză;
- - 4 ouă fierte;
- - 1 ou crud;
- - praf de copt, sare, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți mai întâi aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu un vârf de praf de copt, turnați chefir, bateți ouă crude. Adăugați un vârf de sare în amestecul de făină, frământați aluatul, ar trebui să aibă o consistență ca smântâna groasă.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt cu ulei, puneți jumătate din aluat în el. Frecați brânza și oul fiert tare pe o răzătoare grosieră, amestecați. Lasă puțină brânză rasă. Puneți brânza și oul pe aluat, sare. Puneți a doua jumătate a aluatului deasupra, distribuiți-l - aluatul trebuie să acopere complet umplutura de brânză și ouă.
Pasul 3
Coaceți plăcinta cu brânză pe kefir timp de o jumătate de oră, preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Scoateți apoi plăcinta din cuptor, presărați-o cu puțină brânză rasă, reveniți la cuptor pentru 10 minute. După aceea, opriți cuptorul, scoateți tortul, răciți-l complet. Nu lăsați tortul să se răcească în cuptor! Pe măsură ce cuptorul se răcește, produsele coapte pot arde sau pot deveni foarte uscate.
Pasul 4
Tăiați plăcinta cu brânză în porții, serviți pentru ceai sau ca mic dejun, prânz. Conform acestei rețete, aluatul de chefir este foarte gustos, puteți modifica umplutura adăugând ingrediente la gustul dvs.
