Cheesecakes (cu alte cuvinte, caș) sunt un fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă. În aparență, delicatețea seamănă cu clătitele. Cheesecakes sunt un mic dejun excelent pentru întreaga familie, deoarece sunt iubiți atât de adulți, cât și de copii. Multe hostess adaugă făină în aluatul pentru brânză de vaci, dar dacă acest lucru nu se face, se vor dovedi mai fragede și mai gustoase.
Este necesar
- - 500 de grame de brânză de vaci (extrem de sfărâmicioasă);
- - două ouă de pui;
- - 1/3 cană zahăr;
- - patru linguri. linguri de ovăz laminat;
- - două linguri. linguri de gris;
- 1/2 cană stafide (sau orice alt fruct uscat)
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să puneți brânza de vaci într-o ceașcă adâncă (amintiți-vă, brânza de vaci nu ar trebui în niciun caz să fie acră și să aibă mirosuri străine, doar că în acest caz brânzeturile se vor dovedi delicioase), adăugați două ouă (dacă ouăle sunt mari, atunci te poți limita la unul) și zahăr. Se amestecă totul până se formează o masă omogenă.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți ovăzul laminat. Pentru prăjiturile de brânză, este mai bine să îl folosiți pe cel mai obișnuit (nu pe cel care se află în cutii cu diverși aditivi și se prepară rapid). Deci, trebuie să-l măcinați cu un blender, astfel încât fulgii să devină aproximativ jumătate din dimensiune, apoi adăugați patru linguri de fulgi de ovăz mărunțiți la masa preparată de caș, precum și câteva linguri de griș. Amestecă totul.
Pasul 3
Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau orice alte fructe uscate care au fost bine spălate și tocate în prealabil în aluat. Prăjiturile de brânză sunt destul de gustoase cu prune uscate și caise uscate.
Pasul 4
Ultimul pas este prăjirea. Este necesar să încălziți o tigaie cu fund gros la foc mare, turnați puțin ulei vegetal rafinat în ea, apoi formați ușor prăjituri mici din masa de caș și prăjiți-le pe ambele părți la foc moderat. Pentru a face syrniki mai bine coaptă și fragedă, este necesar să le acoperiți un minut cu un capac la sfârșitul prăjirii și să reduceți focul la minimum. Cheesecakes sunt gata, acum pot fi servite.
