Acest fel de mâncare este probabil cunoscut de toată lumea. De ce, okroshka este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă! Cu siguranță toată lumea a încercat-o, dar nu mulți oameni știu să-l gătească corect și gustos.
Este necesar
- - apă - 200 ml
- - chefir - 600 ml
- - ou - 4 buc.
- - Cârnați de doctor - 250 g
- - 1 grămadă de mărar
- - cartofi - 5 buc.
- - ceapa verde - 1 buc.
- - ridiche - 5 buc.
- - castravete - 2 buc.
- - sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați îndepărtat anterior toată pielea din cârnații medicului, tăiați-o în cuburi.
Pasul 2
Spălați ceapa verde, apoi tocați-le. Apoi sareți și amintiți-vă cu mâinile, astfel încât să se înmoaie și să dea suc.
Pasul 3
Spălați mărarul și tocați-l mărunt.
Pasul 4
Se fierb ouăle până se fierb, se răcește, se curăță și se taie cuburi.
Pasul 5
Clătiți ridichile și castraveții și tăiați-i în cuburi mici.
Pasul 6
Fierbeți cartofii în piei, apoi răciți și tăiați cubulețe.
Pasul 7
Și, în cele din urmă, puneți toate ingredientele okroshka într-o singură cratiță, amestecați bine. Adăugați sare și / sau piper, dacă doriți.
Pasul 8
Apoi, fiecare din propria farfurie ar trebui să amestece toate aceste ingrediente cu chefir. Dacă chefirul este prea gros, adăugați puțină apă.
