Scones sau, cu alte cuvinte, pâinea britanică, devin foarte populare. Aceste chifle se coc la micul dejun sau la ceai. Încearcă să le gătești și tu. Vă ofer o rețetă pentru biscuiți de mere.
Este necesar
- - făină - 450 g;
- - praf de copt pentru aluat - 5 lingurite;
- - sare - 1,5 lingurițe;
- - unt - 110 g;
- - zahăr - 50 g;
- - mere - 450 g;
- - lapte - 2-3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați untul, întotdeauna răcit, în cuburi mici. Adăugați un amestec uscat de sare, praf de copt și făină. Se amestecă bine masa rezultată. Astfel, se va transforma într-o mică firimitură.
Pasul 2
Pentru fructe, îndepărtați pielea și miezul cu cutia de semințe. Împărțiți merele în 2 părți egale. Tăiați unul dintre ei cu un cuțit în bucăți mici, tăiați celălalt cu o răzătoare. Pentru această procedură, este recomandabil să utilizați una mare. Adăugați atât prima, cât și a doua parte la amestecul de făină cremoasă. Amestecă totul așa cum ar trebui. Se toarnă laptele acolo treptat. Masa omogenă rezultată este aluatul. Frământați-l câteva minute, apoi rotiți-l până când are o grosime de 1 centimetru.
Pasul 3
Luați un tăietor de biscuiți și tăiați figuri rotunde din aluat - viitoare biscuiți. Dacă nu există forme, atunci faceți-o folosind orice alt vas, principalul lucru este că are margini suficient de ascuțite.
Pasul 4
Așezați figurinele pe o foaie de copt cu unt și puțină făină. Periați-le cu lapte și presărați-le cu zahăr granulat. Coaceți în această formă la o temperatură de 200 de grade timp de 25 de minute. Biscuiții Apple sunt gata!
