Dacă plănuiți o sărbătoare de familie și doriți să vă mulțumiți și să-i surprindeți pe cei dragi cu un tort neobișnuit de gustos, atunci această rețetă va fi cu siguranță utilă. O prăjitură cu nisip cu banane și căpșuni se dovedește a fi incredibil de frumoasă și foarte gustoasă.
Ingrediente:
- 250 g unt de vacă (poate fi înlocuit cu unt de margarină);
- 4 căni pline de căpșuni coapte
- 250 g zahăr granulat;
- albi bătute sau cremă (necesare pentru decorare, precum și pentru umplutură);
- 2 căni pline cu făină de grâu
- 3 banane coapte;
- niste sare.
Pregătire:
- Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să pregătești aluatul. Acest lucru necesită o ceașcă adâncă. Se toarnă făina de grâu cernută în ea, o jumătate de pahar de zahăr granulat și cantitatea necesară de sare. Se amestecă totul bine.
- Apoi puneți puțin unt de vacă înmuiat și ras grosier în aceeași cană. Masa rezultată trebuie frecată cu o lingură până la consistența firimiturilor.
- Adăugați o lingură plină cu apă curată în aluat și frământați bine. Astfel, turnați 3 sau 4 linguri de apă în aluat (frământați aluatul după fiecare lingură).
- Aluatul rezultat trebuie împărțit în două jumătăți. Faceți „discuri” mici din jumătăți. Puneți-le în pungi de plastic separate și dați-le la frigider timp de 60-70 de minute.
- Scoateți aluatul răcit și folosiți un sucitor pentru a forma prăjituri dreptunghiulare. Apoi ar trebui să fie așezați pe o foaie de copt unsă și coapte separat în cuptor. Timpul de gătit pentru 1 prăjitură este de aproximativ un sfert de oră (ar trebui să se formeze o crustă roșiatică frumoasă).
- Clătește și toacă boabele în bucăți mici și pune-le într-o cratiță mică. Adăugați 3 linguri de zahăr granulat și banane, tăiate în felii mici, acolo. Se încălzește ușor la foc mic (până se dizolvă zahărul).
- Așezați crusta răcită pe un vas și așezați deasupra un strat de umplutură de fructe și fructe de pădure. Apoi acoperiți-l cu un strat de cremă sau crema de proteine. Deasupra acestuia, sunt așezate 2 straturi de tort și este la fel de bine acoperit cu cremă.
- Pentru decor, puteți folosi fructe de pădure întregi, precum și o banană tăiată în bucăți. Lăsați tortul terminat să se absoarbă timp de cel puțin 30 de minute într-un loc răcoros, apoi serviți cu ceai.
