Vrei să-i mulțumești pe cei dragi sau invitați cu un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos? Atunci cu siguranță ar trebui să fii atent la rețeta de roșii umplute cu curcan. Acest preparat delicios și satisfăcător este surprinzător de rapid și ușor de preparat.
Ingrediente:
- 12 roșii coapte;
- 3 capete de ceapa;
- 1 morcov;
- ketchup sau sos de roșii;
- 500 g paste;
- 4 linguri de branza;
- 200 g curcan tocat;
- 2 catei de usturoi;
- o grămadă mică de țelină sau pătrunjel;
- condimente preferate;
- 1 ceapa mare;
- ulei de masline.
Pregătire:
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de roșii de aproximativ aceeași dimensiune. Ar trebui să fie destul de dense și robuste.
- Clătiți bine roșiile și folosiți un cuțit ascuțit și o linguriță pentru a îndepărta cu grijă mijlocul pentru a face un fel de pahar.
- Apoi, trebuie să începeți să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți carnea tocată într-o ceașcă adâncă și adăugați cățelele de usturoi curățate, spălate și tocate anterior.
- Apoi adăugați ierburi tocate mărunt, sare, condimente și, de asemenea, ketchup sau sos acolo. De asemenea, trebuie să adăugați morcovi la umplutură, care trebuie curățați, spălați și tăiați cu o răzătoare grosieră.
- În „cupele” făcute din roșii, trebuie să puneți umplutura pregătită. După aceea, roșiile ar trebui așezate pe o foaie de copt pre-unsă și trimise într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Roșiile trebuie coapte aproximativ o jumătate de oră.
- Între timp, trebuie să fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Ceapa trebuie curățată, spălată și tocată mărunt. Apoi trebuie turnat într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați la ceapă masa rămasă de la roșie sau, mai bine zis, miezul cu semințe. Umplutura trebuie gătită 10-15 minute, până se îngroașă.
- Puneți pastele terminate într-o farfurie într-un tobogan, puneți roșia umplută deasupra și turnați totul cu o umplutură parfumată. Și deasupra acestui fel de mâncare trebuie să stropiți cu brânză rasă. Se dovedește nu numai foarte gustos, ci și frumos.
