Legumele coapte cu carne tocată se dovedesc a fi foarte apetisante și gustoase. Acest fel de mâncare suculent se prepară rapid și ușor.
Este necesar
- • 700 g dovlecei tineri;
- • 300 g roșii coapte;
- • 50 g brânză tare;
- • 400 g carne tocată;
- • 200 g ardei gras;
- • 3 linguri de smântână;
- • sare și piper negru;
- • condimentele preferate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați o tigaie pe o sobă fierbinte și turnați puțin ulei de floarea soarelui în ea. După ce se încălzește, toarnă carnea tocată în tigaie. Se prăjește la foc mediu, amestecând regulat, până se fierbe. După aceea, carnea tocată trebuie transferată într-o ceașcă și așteptați până se răcește.
Pasul 2
Dovleceii trebuie spălați bine, apoi trebuie să scoateți coaja de pe ea și să scoateți toate semințele (dacă există). După aceea, pulpa de dovlecei trebuie tăiată în felii subțiri.
Pasul 3
Puneți carnea tocată prăjită și răcită pe fundul vasului de copt. Aliniați stratul. Așezați dovleceii pregătiți deasupra în același strat uniform. În același timp, nu uitați să stropiți fiecare strat cu o cantitate mică de sare și piper negru măcinat.
Pasul 4
Ardeiul gras trebuie spălat, tulpina, testiculul și toate semințele îndepărtate. Apoi, tăiați ardeiul în bucăți mici. Roșiile coapte se spală și se taie felii subțiri cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
Pasul 5
Răspândiți uniform ardeii grași și roșiile pregătite peste dovlecei. Apoi presară totul cu condimente și distribuie uniform smântână și ierburi tocate.
Pasul 6
Puneți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Vasul va fi gata în aproximativ 60 de minute. Când mai sunt 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, formularul trebuie scos, iar conținutul acestuia trebuie presărat cu brânză tocată anterior pe o răzătoare grosieră.
