Această brânză de dietă este făcută din naut. Se dovedește aerisit, ușor, frumos. Desertul este foarte sănătos, bogat în fibre, dar cel mai important, se dovedește a fi incredibil de gustos!
Este necesar
- - 300 g coacăze negre congelate;
- - 300 ml apă clocotită;
- - 200 ml iaurt;
- - 100 g naut;
- - 40 g gelatină;
- - 4 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 lingură. lingura de miere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați nautul în apă rece peste noapte. Apoi fierbeți-l până se înmoaie, adăugați 1 lingură. o lingură de miere, se macină cu un blender.
Pasul 2
Acoperiți forma cu pergament, puneți nautul pe fund, tamponați-i bine. Coaceți baza timp de 10 minute la 180 de grade.
Pasul 3
Puteți pregăti umplutura pentru moment. Se toarnă apă peste coacăze. Se aduce la fierbere, se fierbe 3 minute. Apoi strecurați 200 ml de bulion de coacăze, adăugați 2 linguri. linguri de zahăr, pune deoparte.
Pasul 4
Purează coacăzele. Adăugați 20 g de gelatină. Folosiți gelatină instantanee. Adăugați iaurt și 2 linguri. linguri de zahăr.
Pasul 5
Se toarnă jeleu de coacăz pe baza de naut răcit, se pune la frigider.
Pasul 6
Se dizolvă 10 g de gelatină în bulion de coacăze, se amestecă, se răcește.
Pasul 7
Se toarnă bulionul în amestecul de iaurt-coacăz, se pune la loc în frigider până se solidifică complet.
