Niciun dinte dulce nu poate rezista aromei ușoare a fursecurilor cu ciocolată. Încercați să faceți acasă aceste cookie-uri unice cu ciocolată.
Este necesar
- Pentru 30 de bucăți de cookie-uri:
- - 6 linguri de cacao
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- - 1 linguriță praf de copt (praf de copt)
- 1/2 linguriță sare
- - 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/8 linguriță piper Cayenne
- - 1/4 linguriță piper negru
- - un vârf de cuișoare măcinate
- - 1 băț (1/2 cană) unt nesărat
- - 3/4 cană zahăr granulat alb
- 3/4 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- - 1/2 linguriță extract de vanilie
- - 2 ouă mari, temperatura camerei
- - 2 căni de făină universală
- - 1 cană chipsuri de ciocolată semidulce
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Tapetează o foaie de copt cu hârtie de pergament, unge cu unt topit.
Pasul 2
Într-un castron mare, amestecați împreună cacao, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare, scorțișoară, cayenne, piper negru și cuișoare măcinate.
Pasul 3
Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu. Odată ce untul s-a topit complet, se ia de pe foc. Se toarnă untul în zahăr brun într-un jet subțire, se amestecă bine. Se adaugă extract de vanilie. Conduceți ouăle. Se toarnă amestecul de unt și zahăr în amestecul de cacao și se amestecă până se omogenizează. Adăugați făină. Aluatul trebuie să fie gros. Adăugați chipsuri de ciocolată la sfârșit.
Pasul 4
Formați o fursecă din aluat și așezați ușor pe o foaie de copt.
Pasul 5
Se coace aproximativ 10-12 minute - până se rumenesc deasupra.
Pasul 6
Se lasă să se răcească înainte de servire. Ideal pentru ceai cald, cafea sau lapte.
