În mod tradițional, ardeii sunt umpluți cu un amestec de carne tocată, orez și morcovi. Înlocuirea ingredientelor standard cu varză picantă va fi o adevărată surpriză pentru oaspeți. Mâncarea se dovedește a fi aromată, satisfăcătoare și săracă în calorii.
Este necesar
- - 4 ardei grași mijlocii
- - sare
- - ulei vegetal
- - 250 g varză albă
- - 2 morcovi mici
- - 1 rădăcină de țelină
- - 1 cățel de usturoi
- - piper negru
- - 100 g orez
- - 1 cap de ceapă
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați baza fiecărui ardei, îndepărtați semințele și fierbeți semifabricatele cu apă ușor sărată până la jumătate fierte. Tocăm ceapa, tocăm varza mărunt și tocăm rădăcina de țelină într-un blender sau cu un cuțit.
Pasul 2
Se prăjește amestecul vegetal în ulei vegetal timp de 15 minute. În timp ce gătiți, adăugați sare, piper negru, usturoi tocat și orez pre-gătit. Pentru o aromă și aromă mai bogate, puteți amesteca legumele cu puțină pastă de roșii.
Pasul 3
Puneți umplutura de varză pregătită în mijlocul ardeilor. Aranjați semifabricatele la mică distanță unele de altele într-un vas de copt. Restul de varză poate fi așezat lângă ardeii umpluți. Trebuie să gătești vasul la cuptor timp de 10-15 minute.
