Conform acestei rețete, chiftelele sunt foarte neobișnuite, deoarece sunt preparate cu adăugarea de ghimbir măcinat într-un sos de suc de roșii și ananas. Orezul fiert sau cartofii sunt potriviți ca garnitură pentru perisoare.
Este necesar
- - 550 ml suc gros de roșii;
- - 500 g de ananas proaspăt;
- - 450 g vita macinata;
- - 120 g zahăr;
- - 120 g pesmet;
- - 1 ceapă;
- - 1 ou;
- - ghimbir măcinat, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt cu un cuțit ascuțit. Se adaugă pesmetul, ghimbirul, ceapa pe jumătate tocată la carnea de vită măcinată, se bate într-un ou. Sare după gust, amestecă bine carnea tocată.
Pasul 2
Modelați carnea tocată în bile de nuc, așezați-o într-un vas de sticlă sau într-un recipient pentru microunde, acoperiți cu un capac. Puneți în cuptorul cu microunde, gătiți la putere medie timp de 5-10 minute.
Pasul 3
Se amestecă sucul de roșii cu zahărul, resturile de ceapă. Tăiați pulpa de ananas proaspăt în cuburi mici, adăugați la suc, amestecați.
Pasul 4
Se toarnă bilele cu sosul picant rezultat, se amestecă ușor - nu se deteriorează bilele. Gatiti inca 15 minute la aceeasi putere. În acest timp de gătit, bilele cu sos trebuie îndepărtate și amestecate ușor din nou. Se servește fierbinte, garnisit cu ierburi proaspete.
