Caserolele sunt unul dintre cele mai sănătoase, mai delicioase și satisfăcătoare feluri de mâncare. Combinația diferitelor ingrediente le face gustul bogat și luminos, iar metoda de coacere este blândă, păstrează vitaminele și, în plus, elimină efectele nocive care sunt inevitabile la prăjire.
Caserola de cartofi pentru chiftele este un fel de mâncare grozav pe care o va iubi întreaga familie. Este potrivit atât pentru un copil mic, cât și pentru un bărbat adult. Nu utilizează ingrediente dăunătoare sau periculoase. Dacă familia are copii mici, atunci maioneza poate fi înlocuită cu smântână.
Gătitul poate fi clasificat ca fiind simplu, iar dacă aveți chiftele congelate gata preparate (cumpărate sau lipite singure în prealabil), atunci timpul de gătit activ va fi de 10-15 minute.
În plus, puteți folosi condimentele preferate pe lângă cele existente sau le puteți înlocui complet.
Ingrediente:
- carne tocată - 500 gr,
- cartofi - 1 kg,
- roșii cherry - 250 gr,
- morcovi - 1 mare
- usturoi - 3 cuișoare
- gris - 3 linguri. linguri,
- maioneză - 5 linguri. linguri (pot fi înlocuite cu smântână),
- ouă - 2 buc,
- ceapa - 1 mare
- 1 lingurita de curcuma
- 2 lingurițe de muștar,
- sare, piper - după gust,
- mărar,
- ulei vegetal.
Metoda de gătit:
- Trei morcovi pe o răzătoare fină, tocați mărunt ceapa, strângeți usturoiul printr-o presă sau, de asemenea, tocați mărunt.
- Se sotează toate aceste legume în ulei vegetal până se rumenesc, se presară turmeric și se lasă să stea o vreme să se răcească.
- Curățați cartofii și trei pe răzătoare.
- Se amestecă cartofii rasi cu gris, muștar, maioneză (smântână), ouă și ierburi tocate. Sare si piper.
- Combinați amestecul de cartofi cu prăjirea legumelor și amestecați bine.
- Porniți cuptorul la 180 de grade.
- Din carnea tocată cu mâinile umede formăm bile - chiftele, punem la congelator câteva minute, astfel încât să se întărească puțin. Dacă le aveți gata congelate, puteți, dimpotrivă, să le faceți să se dezghețe puțin.
- Puneți masa omogenă de cartofi terminată într-un vas de copt, pe care îl ungem în prealabil cu ulei vegetal.
- Apăsând puțin în masă, așezați uniform chiftelele și roșiile cherry. Dacă doriți, puteți atașa un model sau o inscripție.
- Punem caserola cu perisoare la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute, în funcție de cuptor.
Se servește ca un fel de mâncare independent, garnisit cu ierburi. Caserola rece de cartofi cu chiftele poate fi servită și ca gustare sau gustare după-amiaza.
