Macaroons sunt un plus excelent pentru ceaiul sau cafeaua de familie și pentru gustările oaspeților. Biscuiții au o aromă plăcută grație scorțișoarei și a chipsurilor de ciocolată. Mai ales delicioase fursecuri calde de migdale cu lapte.
Este necesar
- - 2 oua;
- - 1 pahar de zahăr pudră;
- - 250 g unt;
- - 3 pahare de făină de grâu;
- - 2 linguri. linguri de scorțișoară;
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 1 lingură. o lingură de sifon;
- 1/2 cană de migdale
Instrucțiuni
Pasul 1
Lăsați untul la temperatura camerei 40 de minute - 1 oră. Ar trebui să devină moale. Așezați ciocolata în congelator.
Pasul 2
Bateți untul și zahărul glazurat cu un tel sau cu un mixer la viteză mică până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați 2 ouă și continuați să bateți.
Pasul 3
Se toarnă bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară și făină în amestecul de cremă de ouă, se frământă aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi din plastic, nu lichid. Dacă aluatul se lipeste de mâini, mai adăugați puțină făină.
Pasul 4
Radeți ciocolata congelată sau tăiați-o cu un cuțit. Adăugați chipsurile de ciocolată în aluat.
Pasul 5
Măcinați migdalele cu un blender sau zdrobiți, adăugați la aluat.
Pasul 6
Se face o minge din aluat, se înfășoară în folie de plastic și se dă la frigider timp de 15 minute. Porniți cuptorul pentru a încălzi până la 170 ° C.
Pasul 7
Formați aluatul răcit în bile și bilele în tortilla. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți timp de 12-14 minute.
