Plăcinta de pește este incredibil de ușor de făcut și are un gust delicios. Plăcinta poate fi dată copiilor la școală ca prânz, pentru că le va plăcea foarte mult.
Este necesar
- - 400 g de pește (proaspăt sau conservat);
- - 1 ceapă;
- - 3 ouă;
- - 50 ml. lapte;
- - 100 g smântână;
- - 300 g făină;
- - un vârf de bicarbonat de sodiu;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 1 lingură. suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță cartofii și se taie fâșii, se adaugă sare. Curățați și tocați ceapa. Pentru a preveni simțirea cepei în plăcintă, opărește-o cu apă clocotită timp de câteva minute.
Pasul 2
Dacă utilizați conserve de pește, asigurați-vă că scurgeți apa. Dacă ați ales pește proaspăt, atunci îl curățați și îndepărtați oasele.
Pasul 3
Bateți ouăle cu lapte și smântână cu un mixer sau cu un tel. Se adaugă sare și bicarbonat de sodiu. Nu uitați să stingeți sifonul cu suc de lămâie. În timp ce bateți, adăugați făină. Consistența ar trebui să fie ca smântâna lichidă.
Pasul 4
Puneți viitoarea plăcintă într-o formă unsă în următoarea ordine: cartofi, ceapă, pește. Se toarnă toate acestea cu aluat și se coace în cuptor. Trebuie să gătești acest tort până se rumenesc.
