Puteți face un număr imens de tot felul de delicatese și deserturi din fructe. Vă sugerez să faceți marmeladă de mere acasă. Cu siguranță tuturor le va plăcea această dulceață.
Este necesar
- - mere - 1 kg;
- - zahăr - 100 g;
- - apă - 100 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fructele în cuburi mici, doar le curățați mai întâi și scoateți cutia de semințe din miez. Apoi puneți merele într-o cratiță de dimensiuni adecvate, acoperiți cu apă și puneți-le pe aragaz. Ar trebui să fie fierte la foc mic, acoperite, timp de un sfert de oră, adică 15 minute. În acest timp, fructul va deveni moale.
Pasul 2
După ce au trecut 15 minute, transferați merele înmuiate într-un castron de blender și transformați-le într-un piure neted. Dacă nu aveți un blender, folosiți o sită. Adăugați zahăr granulat la masa de piure rezultată. Amestecă totul bine. Apoi puneți din nou amestecul de măr-zahăr într-o cratiță și gătiți la foc mic timp de 40-50 de minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Așezați masa de zahăr de mere pregătită și ușor răcită pe o foaie de copt cu pergament, astfel încât stratul său să nu depășească 2 centimetri. Dacă îl faceți mai mare, atunci pregătirea tratamentului va trebui să aștepte foarte mult timp. Lăsați viitoarea marmeladă de mere în această stare, acoperiți-o cu un prosop de hârtie, până când suprafața sa este uscată. Când partea de sus este uscată, faceți același lucru și în partea de jos.
Pasul 4
Împărțiți delicatețea finită în bucăți mici. Marmelada de mere este gata!
