Sunt de acord că uneori vrei să te răsfeți cu ceva foarte gustos, dar nu foarte bogat în calorii și dăunător. Într-un astfel de caz, vă sugerez să pregătiți o pizza de dovlecei, care poate fi considerată un fel de mâncare dietetică.
Este necesar
- Pentru test:
- - pulpa de dovlecei - 700 g;
- - gris - 0,5 căni;
- - făină de grâu - 3 linguri;
- - ou - 1 buc;
- - sare.
- Pentru umplere:
- - roșii - 1-2 buc.;
- - piper bulgar - 1 buc.;
- - șampoane - 100 g;
- - brânză;
- - verde - o grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine dovleceii, uscați-le, apoi tăiați-le, frecând pe cea mai grosieră răzătoare. Legumele tinere sunt cele mai bune pentru pizza de dovlecei. Dacă ați luat unele coapte și mari, atunci mai întâi îndepărtați pielea de pe ele și tăiați semințele. Lăsați dovleceii răzuți să stea 10 minute, apoi stoarceți ușor zeama din ele.
Pasul 2
Apoi adăugați următoarele ingrediente la masa de dovlecei: un ou de pui crud, precum și făină de grâu și gri cernute împreună cu sare. Se amestecă totul corect, apoi se lasă deoparte pentru o vreme.
Pasul 3
Cu roșii și ardei grași, faceți următoarele: clătiți bine sub apă curentă, uscați și tăiați în bucăți mici. Nu uitați să scoateți mai întâi miezul cu semințe din ardei. Se prajesc usor ciupercile, tocand felii. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se toacă mărunt ierburile cu un cuțit.
Pasul 4
Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui și presărați pesmet. Apoi puneți aluatul de dovlecei pregătit în el și distribuiți-l uniform pe toată suprafața. Apoi, așezați ingredientele pe ea în următoarea ordine: roșii tocate, ardei grași și ciuperci prăjite. Condimentați această masă cu orice condimente, apoi presărați-o cu brânză rasă și ierburi tocate.
Pasul 5
Trimiteți vasul să se coacă la cuptor la 200 de grade. Ar trebui să gătească în ea timp de 40-50 de minute. Pizza de dovlecei este gata! Serviți-l la rece și tăiați-l în felii.
