Autorul acestei salate, Caesar Cardini, un italian italian, cu greu și-a imaginat că opera sa va câștiga popularitate la nivel mondial. Potrivit legendei, o companie zgomotoasă de cineaști de la Hollywood s-a adunat la restaurantul său când aproape că nu mai era mâncare acolo. Din resturile produselor sale, întreprinzătorul italian a construit o salată care a alimentat bucătăria lumii.
Este necesar
- - 1 grămadă de salată verde
- - 300 de grame de file de pui
- - 1 roșie
- - 6 felii de pâine albă
- - sos Cezar
- - 2 linguri de unt
- - 2 catei de usturoi
- - branza parmezan
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine frunzele de salată, uscați-le bine cu șervețele de hârtie, alegeți frunzele de salată în bucăți mici cu mâinile, transferați-le într-un castron și trimiteți-le la frigider.
Pasul 2
Tăiați un cățel de usturoi felii subțiri. Preîncălziți tigaia ușor și puneți o lingură de unt în ea, când untul se topește și sfârâie, adăugați usturoi tocat.
Pasul 3
Pieptul de pui este pre-tăiat în bucăți mici, de aproximativ unu la trei centimetri, și adăugat la unt și usturoi într-o tigaie. Se prajesc pana se rumenesc la foc mare timp de aproximativ 10 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Pasul 4
Feliile de pâine sunt tăiate cubulețe mici. O lingură de unt și un al doilea cățel de usturoi se adaugă în tigaia în care s-a prăjit pieptul de pui. Cuburile de pâine sunt prăjite până se rumenesc, amestecând continuu pentru a evita arsurile.
Pasul 5
Roșiile sunt tăiate în benzi subțiri. Un castron de salată este scos din frigider, piept de pui prăjit și roșii sunt așezate în el. Totul este îmbrăcat cu sos Cezar și amestecat ușor. Crutoanele prăjite și brânza rasă sunt așezate deasupra.
