Mulți au auzit și chiar au încercat rulouri numite „Cezar”, numele amintind tuturor de binecunoscuta salată. Puteți face rulouri acasă, doar cunoașteți o rețetă simplă.
Este necesar
- -orez uscat - 250 grame,
- - file de pui -120 grame,
- - cremă de brânză - 100 de grame,
- - foi nori - mai multe bucăți,
- -parmezan - 50 grame,
- -firimituri de pâine,
- - oțet de orez - 2 tone de linguri,
- -sare de mare și caviar (folosit pentru decorare).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se sare puțin și se înmoaie fileul de pui în ea.
Înmuiați orezul într-o cratiță timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 2
Puneți fileul de pui fiert pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.
Scurge orezul.
Uscați puțin orezul.
Scufundăm orezul în apă clocotită puțin sărată (ar trebui să existe aproximativ 0,5 litri de apă). Reducem focul și gătim până când apa fierbe.
Adăugați oțet la orezul finit și amestecați ușor, acoperiți cu un capac și un prosop.
Pasul 3
Spalam frunzele de salata verde, le uscam putin si le taiem fasii subtiri.
Tăiați fileul de pui în fâșii.
Pasul 4
Prajiti putin pesmetul (fara ulei).
Brânză mărunt trei (puteți lua mai multă brânză, dacă doriți).
Pasul 5
Acoperiți salteaua cu un strat de folie alimentară. Răspândiți o frunză de nori pe covor. Punem orezul cu o grosime de centimetru pe alge. Întoarceți frunza de alge împreună cu orezul pe film.
Pasul 6
Așezați fileul de pui feliat și salata în centrul frunzei de nori, ungeți bine cu cremă de brânză. Rolați-vă, rulați în pesmet prăjit și, dacă doriți, în caviar.
Pasul 7
Tăiați ruloul în porții (umezim cuțitul în apă, astfel încât să nu se lipească de orez).
Se servește cu sos de soia. Bucura-te de masa ta.
