Rolele sunt preparate populare coreene și japoneze. Sunt un tip de sushi care este rulat în cârnați cu frunze de nori și orez și apoi tăiat în pene. Pentru a pregăti rulouri delicioase, trebuie să aveți puțină experiență și dorință. Iată o rețetă pentru unul dintre tipurile de rulouri numite „Cezar”.
Este necesar
-
- orez - 200 gr;
- oțet (orez) - 500 ml;
- foaie nori;
- mirin - 40 ml;
- algă kombu - 10 gr;
- piept de pui prajit - 50 gr;
- brânză "Grand Padano" - 30 gr;
- salata lollo-rosso - 20 gr;
- slănină - 20 gr;
- castraveți - 20 gr;
- avocado - 20 gr;
- sămânță de susan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați orez făcut pentru a face rulouri (mici). Se fierbe până se înmoaie.
Pasul 2
Folosiți oțet de orez, alge kombu, zahăr și mirin pentru a face un sos. Condimentează totul cu orez.
Pasul 3
Așteptați să se răcească întreaga bază a rolei.
Pasul 4
Așezați orezul amestecat cu sosul într-un strat uniform pe foaia de nori și presărați semințe de susan.
Pasul 5
Întoarceți frunza nori, puneți pieptul de pui, salata lollo rosso, slănină și brânză pe spate.
Pasul 6
Așezați avocado și castravetele pe frunza nori ultima.
Pasul 7
Rulați sulul și tăiați-l în 6 bucăți. Totul este gata, vă puteți bucura de gustul rafinat al unui fel de mâncare exotic.
