Desertul de griș cu căpșuni pe bază de lapte de cocos și vanilie va încânta toată casa și oaspeții. Va dura ceva timp pentru a pregăti desertul. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - gris - 75 g;
- - zahăr - 4 linguri. l.;
- - lapte de cocos - 250 ml;
- - zahăr vanilat - 20 g;
- - căpșuni - 200 g;
- - unt - 1 linguriță;
- - migdale (petale) - 2 linguri. l.;
- - fistic (nesărat) - 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pudrați zahărul cu o râșniță de cafea.
Pasul 2
Clătiți căpșunile, îndepărtați tulpinile. Tăiați fiecare boabe pe lungime în două părți. Așezați jumătățile pe o farfurie mare și acoperiți uniform cu zahărul pudră. Lăsați-l să acționeze 10-15 minute.
Pasul 3
Încălzește untul într-o tigaie, prăjește grisul timp de 5-7 minute, amestecând continuu.
Pasul 4
Măcinați fisticul la o stare grosieră.
Pasul 5
Puneți lapte de cocos pe foc, adăugați zahăr vanilat și aduceți la fierbere. Încet, într-un jet subțire, se toarnă grișul în lapte, amestecând continuu, astfel încât să nu existe bulgări. Se fierbe amestecul până se îngroașă. Apoi adăugați fisticul măcinat. Când amestecul devine foarte vâscos, se ia de pe foc și se răcește ușor.
Pasul 6
Puneți câteva boabe cu zahăr pudră în boluri. Completați cu un amestec de gri și nuci, apoi din nou câteva fructe de pădure și din nou amestec de gris. Se ornează cu fructe de padure proaspete, petale de migdale și frunze de mentă. Dați la frigider vasul timp de 12 ore. Poftă bună.
