Toată lumea știe că julienne este de obicei servită în boluri mici de cocotă. Și dacă cumpărați coji mari (conchiglioni) și serviți julienne delicioasă în ele!
Este necesar
- - conciglioni, 1 pachet;
- - piept de pui;
- - o ceapă;
- - șampoane, 400 g;
- - brânză tare, 100 g;
- - smântână, 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți umplutura. Tăiați puiul, ceapa, ciupercile în fâșii subțiri. Ceapa se prăjește în ulei vegetal sau de măsline până când devine transparent, se adaugă carne, sare, piper și ciuperci. Se prăjește până se evaporă toată umezeala din ciuperci, apoi se adaugă smântână, se fierbe împreună timp de cinci minute. Așa că avem o umplutură delicioasă.
Pasul 2
Acum fierbeți cojile, aruncați-le într-o strecurătoare, lăsați-le să se răcească. Luați-o cu o lingură și umpleți fiecare coajă mare, acoperind-o cu brânză rasă.
Pasul 3
Dacă doriți coji maro, puneți-le la cuptor pentru câteva minute. Deci julienne este gata în scoici mari, rămâne să vă urez pofta bună!
