Scoica este o delicatesă cu multe beneficii pentru sănătate. Conține vitamina B, riboflavină, tiamină, mangan, cupru, iod și cobalt. Bogat în fier, zinc, calciu și fosfor. Partea comestibilă este un mușchi masiv care leagă ambele supape coajă. Carne de scoici dietetice cu un gust rafinat și rafinat. Scoicile sunt fierte, tocate, prăjite.
Este necesar
-
- Carne de scoici;
- Apă;
- Tigaie;
- Hârtie pergament;
- Grătar;
- Sos de portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o cratiță și turnați apă la temperatura camerei în ea, puneți carnea acolo și lăsați-o 10 minute. Repetați acest proces de mai multe ori până când carnea este complet topită.
Pasul 2
Înfășurați carnea de scoici în hârtie de pergament și puneți-o pe grătar. Scoicile se coc foarte repede timp de cinci minute.
Pasul 3
Așezați-le îngrijit pe o farfurie și deasupra cu sos de portocale. Poftă bună!
