Gustul acestui tort, familiar din copilărie, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai mult, este foarte simplu și ușor de preparat, iar desertul arată destul de original.
Ingrediente pentru aluat:
- Smântână (15-25%) - 250 g;
- Unt (margarină) - 200 g;
- Zahar granulat - 150 g;
- Făină - 400-500 g;
- Pudră de copt - 3 lingurițe
Ingrediente pentru cremă:
- Lapte condensat - 1 cutie (380 g);
- Unt - 150-200 g.
Pregătire:
- Preîncălziți bine cuptorul la 180-200 de grade.
- Pentru a prepara aluatul, combinați smântână, unt moale și zahăr granulat. Apoi adăugați făină pre-cernută, praf de copt și frământați aluatul de pâine scurtă, a cărui densitate ar trebui să fie astfel încât să nu se lipească de mâini și să se formeze cu ușurință într-o bilă.
- Făina trebuie adăugată în porții, mai întâi 400 g și frământați bine. Dacă aluatul se dovedește a fi lichid, merită să mai adăugați câte 50 de grame de făină până când aluatul atinge densitatea dorită.
- E timpul să lucrezi cuptorul. Aluatul este zdrobit printr-o mașină de tocat carne și așezat în prăjituri mici pe o foaie de copt. Se coace aproximativ 10-15 minute la 180-200C, până când produsele de patiserie au o culoare maroniu-aurie.
- În timp ce biscuiții sunt în cuptor, puteți începe să faceți cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați untul (de preferință înmuiat) și laptele condensat fiert până se omogenizează. După aceea, crema trebuie refrigerată.
- Fursecurile răcite ar trebui să fie mărunțite manual. Aici decideți singur ce fel de firimituri ați dori să vedeți în produsul finit - mai mic sau mai mare.
- Așezați pesmetele într-un recipient adânc cu cremă și amestecați bine.
- Puneți masa rezultată sub formă de lamelă vrac pe un vas frumos și puneți-o la frigider timp de cel puțin 1-2 ore. Acest lucru este necesar pentru ca desertul să înghețe.
- Puteți decora tortul la discreția dvs.: glazură de ciocolată, nuci sau ciocolată rasă.
