Cine iubește cartofii? Toată lumea iubește cartofii. Se pregătește ca fel de mâncare separat, se adaugă la supe, salate sau se folosește ca garnitură. Și nici nu merită să vorbești despre cartofi prăjiți, crocanți.
Pentru cei care s-au săturat de mâncărurile standard de cartofi, au venit cu o caserolă. Poate fi cu carne tocată, brânză, cârnați, pui, roșii și chiar murături! Astăzi veți găsi o rețetă pentru caserola de cartofi cu ciuperci și pui. Gătitul nu este dificil și nu prea lung. Vasul va petrece cea mai mare parte a timpului în cuptor în timp ce faceți alte treburi de uz casnic.
De ce ai nevoie pentru a face o caserola de cartofi cu ciuperci si pui?
- cartofi 6-8 buc.;
- piept de pui 1 buc;
- ceapa 1 buc;
- ciuperci de stridii 150-200 g;
- ulei vegetal 50 ml.;
- Sarat la gust;
- condimente pentru pui după gust;
- maasdam 100 g;
- ou de pui 2 buc.;
- usturoi 3-4 cuișoare;
- maioneză 2 linguri. l.;
- piper negru măcinat după gust;
- mărar după gust.
Cum se gătește caserola de cartofi?
- Tăiați o ceapă în cuburi mici și prăjiți-o în ulei vegetal. În timp ce ceapa este prăjită, curățați ciupercile și clătiți-le bine, deoarece ar putea fi nisip. Tăiați în cuburi. Tăiați pieptul de pui în cuburi mici sau pătrate.
- Adăugați fileul de pui și ciupercile de stridii pe ceapă și prăjiți până se înmoaie. Se condimentează cu sare și condimente după gust. Mai atent la condimentarea puiului, deoarece conține și sare. Nu exagerați.
- Curățați și radeți cartofii.
- Radeți și brânza. Luați jumătate și combinați cu un ou, usturoi tocat mărunt sau zdrobit printr-o zdrobitoare (trebuie să luați jumătate), maioneză și piper negru. Amesteca bine.
- Combinați restul de brânză și ou, două căței de usturoi și mărar tocat mărunt într-un castron separat.
- Luați un vas de copt și așezați ciupercile de stridii prăjite cu pui și ceapă pe fund. Se acoperă cu amestec de brânză de cartofi, apoi amestec de brânză cu mărar.
- Acoperiți vasul cu folie și introduceți-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Gatiti 40 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți încă 15 minute până se formează o crustă delicioasă.
