Acest tort poate fi clasificat drept „oaspeți la prag”, deoarece este pregătit foarte repede, dar, cu toate acestea, oaspeții vor fi încântați.
Această plăcintă se va dovedi a fi foarte fragedă și, de asemenea, care este importantă pentru mulți, nu foarte bogată în calorii.
Pentru a face o plăcintă, veți avea nevoie de: un pachet de foietaj gata preparat, 200 g de brânză de vaci, 100 g de brânză (orice varietate tare ieftină, de exemplu, „rusă”), 1-2 roșii mici (dacă cireșe), apoi în consecință mai mult), 2 lingurițe. smantana, 1 ou, ierburi dupa gust (marar, patrunjel), sare si piper dupa gust, unt pentru ungerea matritei
Pregătirea plăcintei: dezghețați aluatul foietaj, desfășurați-l (dacă a fost deja lansat de producător, dacă nu, lansați-l). Alegeți un vas de copt cu diametrul de aproximativ 25 cm și tăiați un cerc potrivit din foaia de aluat.
Facem umplutura: radeți brânza, zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță împreună cu smântână, tocați mărunt verdeața. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust. Crăcați ușor oul, separând albul. Bateți proteina cu un mixer și adăugați la amestecul de brânză și caș. Se amestecă totul bine.
Ungeți matrița cu unt, puneți aluatul în ea. Se întinde uniform umplutura peste aluat. Tăiați roșiile felii și așezați deasupra umpluturii. Suprafața tortului poate fi periată cu gălbenuș.
Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Tortul finit poate fi stropit suplimentar cu ierburi proaspete.
