Plăcinta cu roșii și brânză este o patiserie delicioasă din făină de porumb care poate fi servită și ca fel principal cu smântână sau sos. Pentru a face tortul să arate mai frumos, puteți folosi roșii de diferite culori.
Este necesar
- - 2 roșii;
- - 1 pahar de făină de porumb;
- - 3/4 cană smântână groasă;
- - 150 g brânză rasă;
- - 150 g boabe de porumb fierte;
- - 2/3 cană de lapte;
- - 1/2 cana faina de grau;
- - 1/4 cană zahăr granulat;
- - 6 linguri. l. ulei vegetal;
- - 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu;
- - 1/2 linguriță. sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un castron și combinați în el făina de porumb, făina de grâu, sarea și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă bine ingredientele. Într-un alt recipient, amestecați smântână, lapte, boabe de porumb fierte și ulei vegetal, amestecați masa și apoi adăugați amestecul de făină. Se amestecă aluatul, se adaugă cașcavalul ras și se amestecă din nou totul.
Pasul 2
Luați o tigaie adâncă din fontă și periați-o cu puțin ulei. Se toarnă aluatul în tigaie, se presară deasupra cu brânză rasă, dacă se dorește. Spălați roșiile și tăiați-le felii. Așezați-le deasupra tortului.
Pasul 3
Încălziți cuptorul la 200 de grade, așezați plăcinta în el și coaceți-l timp de 40 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți produsele coapte din cuptor și lăsați să se răcească.
Pasul 4
Tortul este gata!
