Plicurile de pâine pita, brânză și ouă umplute cu roșii proaspete sunt un mic dejun excelent pentru întreaga familie, care se prepară foarte repede și, de asemenea, se consumă rapid. Un astfel de fel de mâncare ușor și consistent va fi adecvat nu numai dimineața, ci și pe masa de cină.
Ingrediente:
- 4 pâine pita;
- 4 oua de pui;
- 60 g unt;
- 150-200 g de brânză Adyghe sau brânză suluguni;
- 1-2 roșii;
- sare.
Pregătire:
- Luați o tigaie mare și largă. Atașați fiecare pâine pita pe fundul uscat al tăvii și tăiați-o pentru a se potrivi cu diametrul dorit. În acest caz, pâinea pita tăiată ar trebui să acopere complet partea inferioară a cratiței.
- Se toarnă apă într-o farfurie largă, se adaugă sare și se amestecă până când sarea se dizolvă complet.
- Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Puneți untul într-o tigaie și topiți-l.
- Scufundați rapid o pâine pita în apă sărată, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă parte și puneți în ulei fierbinte, crescând imediat căldura.
- Bateți oul într-o farfurie, bateți cu o furculiță, turnați uniform pe pâinea pita și presărați generos cu brânză rasă. Apoi, așteptați puțin până când masa de ouă apucă și brânza se topește ușor. De îndată ce s-a întâmplat acest lucru, scoateți ușor pâinea pita cu o spatulă și întoarceți-o, fără a-i încălca integritatea. De regulă, se transformă destul de simplu și ușor.
- Puneți câteva inele de roșii pe centrul pâinii pita.
- Acoperiți inelele de roșii pe toate părțile cu pâine pita într-un ou, formând un plic.
- Puneți plicul terminat cu brânză și ou pe o farfurie cu pliurile în jos. Repetați această procedură de încă trei ori, așezând fiecare plic pe o placă separată.
- Decorați toate plicurile cu crenguțe de ierburi și felii de roșii, serviți fierbinți.
Rețineți că puteți umple plicurile cu orice produs, ținând cont de preferințele gustative ale tuturor membrilor familiei. Dar baza pâinii pita, a ouălor și a brânzei ar trebui să fie neschimbată. Numărul de produse din rețetă este indicat pentru 4 porții, deci dacă aveți nevoie de mai multe porții, atunci numărul de produse ar trebui mărit.
