În cazul în care doriți ceva dulce, dar în același timp nu foarte interzis pentru siluetă, merită să pregătiți semințe de dovleac în caramel.
Este necesar
- - zahăr granulat - 1, 25 pahare;
- - semințe de dovleac - 1 pahar;
- - unt - 90 g;
- - miere naturală - 200 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și tăiați dovleacul. Scoateți ușor semințele din legumă împreună cu interiorul. Apoi, separați semințele de fibre, clătiți-le, uscați-le puțin. Separați miezurile de coajă. Dacă doriți și este posibil, puteți cumpăra sâmburi de semințe de dovleac.
Pasul 2
Pentru prepararea ulterioară a semințelor de dovleac caramelizate, pregătiți o tigaie convenabilă. Adică ar trebui să fie superficial, cu fundul gros. Se încălzește la foc mediu, se toarnă semințele pe fundul uscat și se aplatizează.
Pasul 3
Prajiti semintele de dovleac timp de 3-5 minute, pana se rumenesc pe ambele parti. Amestecați semințele după cum este necesar pentru a nu arde. Timpul de prăjire poate fi prelungit dacă produsul utilizat nu este suficient de uscat.
Pasul 4
Se toarnă boabele prăjite într-un vas, se răcește complet.
Pasul 5
Într-o cratiță de dimensiuni convenabile, topiți zahărul și mierea. Se amestecă alimentele constant în timp ce se încălzește. Apoi adăugați unt, amestecați. Se fierbe masa dulce timp de 3-4 minute.
Pasul 6
Apoi, turnați boabele în amestecul de caramel, amestecând, fierbeți la foc mediu timp de 3-5 minute. Scoateți vasul dulce de pe foc. Se întinde hârtia alimentară, se întinde pe ea semințele caramelizate. Lăsați semințele de dovleac în caramel o vreme și lăsați-le să se răcească. Tăiați felul de mâncare dulce în bucăți și serviți.
