Probabil că toată lumea a gustat trufe de ciocolată la un moment dat în viața lor. Și dacă diversificăm ușor o rețetă atât de veche și încercăm să facem trufe de mentă. Înveseliți-vă seara rece cu o ceașcă de lapte fierbinte și trufe de mentă.
Trufe de menta
Este necesar
-1/2 cană praf de cacao
-1/3 cană ulei de cocos topit
-1/3 cană sirop de arțar pur
-3/4 linguriță extract de mentă pură
-un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un mixer, amestecați pudra de cacao și uleiul de cocos împreună până se omogenizează. Adăugați sirop de arțar, mentă și sare. Se amestecă din nou bine.
Pasul 2
Obțineți un vas de copt sau un cub de gheață. Se întinde uniform amestecul de la pasul 1. Se dă la frigider timp de 1-3 ore până când trufele sunt complet setate.
Pasul 3
Trufele se recomandă să fie servite refrigerate cu ceai fierbinte sau lapte.
Uneori, uleiul de trufă nu conține o uncie de trufe. Este aromatizat cu tioeter - substanța care conferă ciupercilor aroma lor caracteristică - ulei de măsline sau de struguri. Uleiul cu trufe nobile adevărate își merită greutatea în aur, dar are o durată de valabilitate prea mică
Trufele adevărate sunt scumpe, nu se vând în magazinele obișnuite și sunt mult mai gustoase decât orice bomboane dintr-o cutie care spune cu mândrie Trufe. Faptul este că trufele „corecte” sunt preparate dintr-un amestec de ciocolată, smântână, gălbenușuri de ou și unt și, prin urmare, durata lor de valabilitate este foarte scurtă, iar condițiile de transport sunt neobișnuit de stricte
Trufele de ciocolată sunt o delicatesă rafinată pentru iubitorii de dulciuri. De casă diferă de cele cumpărate din magazin, dar ambalate într-o cutie frumoasă sau într-un vas de bomboane cu vaze, arată foarte atractiv, iar gustul trufelor de casă nu este inferior bomboanelor de ciocolată bune
Trufele sunt un desert foarte sofisticat și ușor de preparat. Este potrivit pentru tratarea oaspeților sau pentru un cadou original. Puteți face ciocolată neagră, ciocolată cu lapte sau trufe de ciocolată albă, decorându-le cu pudră de cacao, nuci măcinate sau fulgi de nucă de cocos
Astfel de dulciuri interesante pot fi oferite oaspeților nu numai ca desert, ci și ca gustare ușoară pentru coniac. Alcoolul inclus în compoziția lor îi va încânta pe cunoscătorii băuturilor alcoolice, iar migdalele prăjite și fisticul îi vor încânta pe iubitorii de nuci
