Vrei să gătești cotletele după o rețetă neobișnuită?
Preparatul din carne de pui preparat conform rețetei lituaniene va fi pe gustul multora.
Este necesar
- - 700 - 800 de grame de carne albă tocată de pui măcinat grosier.
- - 4 căței de usturoi,
- - un pic de patrunjel;
- - 1 ou;
- - firimituri de pâine;
- - 200 de grame de smântână sau lapte;
- - 100 gr. smântână;
- - busuioc, condiment, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați arpagic și pătrunjel tocat mărunt la carnea tocată pregătită din timp. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Adăugați ienibahar, busuioc, 1 ou crud, jumătate de pahar de pesmet măcinat, înmuiat anterior în lapte sau smântână. Amestecați totul bine. Lăsați carnea tocată 35 de minute la temperatura camerei.
Pasul 3
Tăiați pâinea albă în felii mici. Formează o minge de carne tocată și rulează în felii de pâine. Puneți piesele terminate în frigider timp de 25 de minute.
Pasul 4
Se toarnă ulei într-o tigaie, se așează bucățile de carne și se prăjește timp de 2 minute de fiecare parte. Puneți cotletele prăjite pe o foaie de copt, puneți o bucată mică de unt pe fiecare cotlet și coaceți la cuptor pentru 30 de minute.
