Dacă nu știi ce fel de mâncare nou să gătești pentru gospodăria ta, fă-ți cotletele de cartofi. Acest fel de mâncare este combinat armonios cu carne, legume proaspete și sărate, diverse sosuri. Gătitul cotletelor de cartof nu va dura mult timp și nu trebuie să aveți abilități speciale pentru a face un fel de mâncare delicios.
Este necesar
- -4 cartofi de marime medie;
- -50 g brânză tare;
- -1 ou de pui;
- -1 cană fulgi de hrișcă (puteți folosi pesmet obișnuit);
- -1 cățel de usturoi;
- -câteva crenguțe de mărar;
- -sare și condimente, dacă se dorește.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați cartofii și fierbeți, fără a le curăța, până se înmoaie.
Pasul 2
Se răcește legumele fierte, se curăță, se rade pe o tocătoare grosieră, se pune într-o farfurie adâncă.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, puneți-o pe cartofi.
Pasul 4
Spălați mărarul, tocați-l cât mai mic posibil, adăugați în farfurie cu celelalte ingrediente.
Pasul 5
Se curăță usturoiul, se toacă în orice mod convenabil, se adaugă la o farfurie.
Pasul 6
Se amestecă bine conținutul bolului. Aceasta va fi baza pentru cotletele de cartofi. Încercați „carnea tocată” gătită, adăugați sare și condimente dacă este necesar.
Pasul 7
Se toarnă fulgi de hrișcă într-o farfurie adâncă, se rupe un ou în altul și se amestecă bine.
Pasul 8
Faceți cotlete de cartofi din „carnea tocată” gătită. Scufundați martorul mai întâi în masa de ouă, apoi în fulgi de hrișcă (pesmet).
Pasul 9
Așezați tortele într-o tigaie aromată cu ulei vegetal și prăjiți-le pe ambele părți până se înmoaie. Nu acoperiți tigaia cu un capac, puneți gazul la mediu.
Pasul 10
Serviți căldurile de cartofi gata calde.
