Aceste mici prăjituri elegante franceze, conform uneia dintre versiuni, și-au luat numele datorită asemănării lor cu lingourile de aur … Așa că un astfel de „lingou” drăguț cu migdale și căpșuni și o ceașcă de cafea să servească drept începutul unui minunat zi!
Este necesar
- - migdale măcinate decojite - 80 g;
- - făină premium - 90 g;
- - zahăr glazur - 130 g + ceva mai mult pentru stropirea prăjiturilor gata preparate;
- - albușuri de ou - 4 buc.;
- - miere lichidă - 0,5 linguri;
- - unt - 130 g;
- - coaja de tei - dacă preferați o ușoară aciditate;
- - căpșuni - 12 buc;
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul în cuptorul cu microunde, lăsați-l să se răcească ușor. Făină, migdale măcinate, zahăr pudră și, dacă se folosește, amestecați coaja cu proteine și miere, adăugați unt, frământați, acoperiți vasul cu folie și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
Pasul 2
Punem cuptorul să se încălzească la 200 de grade. Ungeți 12 forme cu unt și presărați ușor cu făină. Umplem 2/3 cu aluat - vor crește. Tăiem boabele în jumătăți și punem câte 2 bucăți în fiecare dintre forme, ușor scufundându-se.
Pasul 3
Îl trimitem la cuptor pentru 20 de minute. Presărați prăjituri calde încă cu zahăr pudră și serviți! Poftă bună!
