Lichior De Căpșuni De Casă

Cuprins:

Lichior De Căpșuni De Casă
Lichior De Căpșuni De Casă

Video: Lichior De Căpșuni De Casă

Video: Lichior De Căpșuni De Casă
Video: Capsunata de casa (lichior de capsuni) 2024, Martie
Anonim

Lichiorul de căpșuni de casă preparat conform acestei rețete vă va surprinde plăcut oaspeții cu gustul delicat și aroma rafinată a fructelor de pădure proaspete. Un astfel de lichior este în mod tradițional considerat a fi o băutură de doamnă, cu toate acestea, reprezentanților sexului puternic uneori nu le deranjează să se bucure de gustul său excelent. Există multe rețete de lichior de căpșuni care implică o lungă așteptare și un proces de pregătire foarte complicat. Această rețetă vă va surprinde prin simplitatea sa și puteți gusta băutura gata preparată în decurs de o zi după preparare.

Lichior de căpșuni de casă
Lichior de căpșuni de casă

Este necesar

  • - căpșuni - 0,5 kg;
  • - vodcă - 200 ml;
  • - apă 100 ml;
  • - zahăr granulat - 200 g.

Instrucțiuni

Pasul 1

Deoarece lichiorul de căpșuni pentru această rețetă va trebui să fie fiert, pregătiți o cratiță mică și puneți căpșunile în ea. Acoperiți fructele de pădure cu zahăr granulat.

Pasul 2

Se toarnă 100 ml de apă într-o cratiță. Acest lucru este necesar pentru ca tigaia cu căpșuni să poată fi pusă imediat pe foc, deoarece boabele nu vor elibera imediat cantitatea necesară de suc.

Pasul 3

Așezați oala pe aragaz. Focul ar trebui să fie cât mai mare posibil. Aduceți conținutul cratiței la foc mic și reduceți temperatura. Fierbeți boabele la foc mic timp de 20 de minute.

Pasul 4

Când toată apa din tigaie s-a evaporat și rămân doar boabele din propriul suc, adăugați 200 ml de vodcă în tigaie și zdrobiți bine boabele folosind un tel sau o furculiță.

Pasul 5

De îndată ce lichiorul din cratiță se îngroașă, scoateți-l de pe foc, acoperiți-l cu un capac și lăsați băutura să se amestece timp de aproximativ o zi. După acest timp, strecurați lichiorul printr-o sită. Căpșunile rămase după strecurare pot fi utilizate în continuare pentru prepararea deserturilor. Puneți lichiorul terminat în frigider.

Recomandat: