Ceaiul a fost mult timp apăsarea finală a oricărei mese, festive sau de zi cu zi. În plus, recent a apărut o varietate atât de plăcută și gustoasă precum un cocktail de ceai. De asemenea, se prepară rapid și ușor.
Dacă ceaiul este deosebit de relevant în sezonul rece, atunci băuturile de ceai pot fi făcute reci și consumate chiar și în căldura verii. În funcție de compoziție, un cocktail de ceai poate avea un conținut scăzut de calorii sau poate deveni un mic dejun complet.
Cocktailurile cu ceai, precum ceaiul obișnuit, conțin cofeină. Din această cauză au proprietăți tonice și sunt capabile să îmbunătățească atât starea de spirit, cât și bunăstarea unei persoane.
Cocktailuri reci
Cocktailurile reci de vară pot fi preparate pe bază de ceai roșu cu hibiscus (hibiscus sau trandafir sudanez), ceai verde sau orice fruct. Cocktailurile cu ceai verde sunt deosebit de utile, deoarece au capacitatea de a curăța pereții vaselor de sânge ale creierului de colesterol.
Ceaiul de gheață clasic este un ceai rece cu gheață. Pentru a pregăti o porție (200 ml), aveți nevoie de 4 g de frunze de ceai (ceai verde sau roșu). Se toarnă frunzele de ceai cu apă fierbinte (85 - 100 ° С) și se lasă 5 - 8 minute. Apoi strecurați ceaiul de la infuzor și turnați într-un pahar frumos. Lasam sa se raceasca si adaugam cateva cuburi de gheata. Decorează paharul cu un pai, o pană de lămâie și o frunză de mentă.
Un cocktail de fructe este preparat conform unei rețete similare. Puneți 1 linguriță de frunze de ceai de fructe într-un ceainic și umpleți-o cu apă fierbinte. Lăsați-l la infuzat 5 minute și turnați-l în pahare. Se răcește, se adaugă gheață. Apoi adăugați o lingură de sirop de căpșuni și menta zdrobită, decorați cu un pai.
Cocktailuri calde
Iarna, cocktailurile cu ceai fierbinte își iau locul în clasamentul de popularitate. Pentru prepararea lor, ei folosesc, de asemenea, diferite tipuri de ceai și aditivi chiar mai diferiți. Adăugând diverse ierburi și fructe de pădure, vă puteți stimula sistemul imunitar și puteți lupta împotriva răcelii.
Un shake de ceai de ghimbir cu afine și mușețel vă va ajuta să vă înveseliți și să vă ofere energie suplimentară. Deci, mai întâi preparați mușețel: o pungă la 100 ml de apă, strecurați și răciți puțin. Apoi puneți 1 linguriță de ceai negru, o felie de lămâie, 2 bucăți de ghimbir și afine într-un ceainic (este mai bine să frământați) și turnați 250 ml apă clocotită. Se toarnă în cani după 6-8 minute. Se toarnă mai întâi puțină infuzie de mușețel, apoi se adaugă ceai de fructe.
Cei cărora nu le plac ceaiurile acre pot fi îndulciți fie cu zahăr, fie cu miere. Dar nu uitați, mierea nu poate fi pusă în apă clocotită, altfel își va pierde proprietățile vindecătoare.
Există, de asemenea, cocktailuri alcoolice cu ceai. Acestea trebuie luate cu precauție. Deoarece ceaiul în sine are un efect stimulator asupra corpului și, în combinație cu alcoolul, se dublează, de asemenea.
Cocktail alcoolic "Ceaiul Căpitanului": se toarnă 50 g de coniac într-un pahar, se adaugă 2 lingurițe de miere. Preparăm ceai negru puternic, lăsăm 5-8 minute. Apoi se toarnă în pahare și se amestecă. Decorează cu felii de portocală înainte de servire.
