Țelina și-a câștigat de mult locul în bucătărie. Este parfumat, în perfectă armonie cu o varietate de alimente, satisface bine foamea și conține vitaminele necesare organismului.
Este necesar
1 rădăcină de țelină, 300 de grame de șuncă, 100 de grame de brânză tare, 2 morcovi, 3 linguri de smântână, 1 grămadă de mărar, sare, piper măcinat
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați rădăcina de țelină și morcovii. Tăiați totul în felii mari.
Pasul 2
Se amestecă țelina cu morcovi, se stropesc cu ulei vegetal și se transferă pe o foaie de copt.
Pasul 3
Acoperiți foaia de copt cu folie și introduceți-o în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute.
Pasul 4
Combinați smântâna cu sare și piper. Radeți brânza pe o răzătoare medie, tocați mărarul mărunt, tăiați șunca în fâșii.
Pasul 5
Periați țelina coptă cu morcovi cu smântână pregătită, presărați mărar, șuncă și brânză.
Pasul 6
Se coace într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute.
