Greșelile mari duc la mari … feluri de mâncare. Acest paradox este valabil și pentru brânza albastră. Odată ce a făcut o greșeală, omul a început să folosească acest dar al naturii și să beneficieze de el.
A fost odată un cioban francez. Si-a pascat oile, a petrecut zile in natura, a respirat aer curat si s-a bucurat de viata. De asemenea, a mâncat mâncare țărănească simplă, nu proastă, făcută din pâine și brânză. Și și-a uitat odată mâncarea într-o peșteră răcoroasă și, când s-a întors, a descoperit că brânza era acoperită cu un mucegai albăstrui, care se dăduse cu muguri în produsul odinioară complet hrănitor.
Foamea l-a îndemnat pe cioban, brânza a fost mâncată fără milă și … mi-a plăcut! Nu este surprinzător, deoarece francezii se disting prin subtilitatea senzațiilor gustative - acesta este un fapt recunoscut. De atunci, brânza albastră a devenit o delicatesă pentru întreaga lume. Și, de asemenea, … un produs foarte util.
Nu numai gustos, ci și sănătos
Oamenii de știință, oamenii de știință, oamenii de știință. Nici o descoperire nu este completă fără ele. Și în acest caz, nu a fost lipsit de o abordare științifică. S-a dovedit că o mulțime de lucruri interesante sunt ascunse în mucegaiul albăstrui pal de brânză.
De fapt, toate beneficiile brânzei albastre nu au fost încă dezvăluite. Oamenii de știință își continuă cercetările.
În primul rând, este un agent antibacterian excelent. Acest lucru nu înseamnă că puteți cumpăra brânză și o puteți mânca în loc de ceai cu lămâie pentru o răceală, dar cantități moderate de astfel de alimente sunt destul de capabile să vă mențină lumea intestinală într-o formă bună. Nu este recomandat să mănânci mult - delicatese sunt gustoase încetul cu încetul.
Oamenii de știință turci au contribuit la studiul mucegaiului albastru dintr-un unghi neașteptat. Ei i-au testat proprietățile în tratamentul arsurilor solare. S-a dovedit că și aici produsul poate ajuta perfect la un exces ușor de exprimat de radiații ultraviolete. Nu este necesar să froti, este suficient doar să mănânci. Melanina se acumulează în corp sub piele, ceea ce ajută la combaterea bine a arsurilor.
Și în brânza albastră însăși, există o mulțime de proteine și aminoacizi, care sunt foarte benefici pentru sănătate. O serie de nutriționiști spun, de asemenea, că produsul conține o serie de bacterii care sunt benefice pentru microflora intestinală.
În medicina mică - în otravă mare
Ca orice altă substanță utilă, brânza albastră nu poate fi consumată în cantități mari. Pe de o parte, pur și simplu nu poți și, dacă poți, nu digera toată fericirea care ți-a căzut în stomac. Încălcarea microflorei intestinale este o problemă mai ușoară decât normalizarea.
Moderația în manipularea brânzei albastre este extrem de importantă dacă nu doriți să vă pierdeți sănătatea.
În plus, proprietățile bactericide ale brânzeturilor în cantități mari nu vindecă, ci distrug tot ceea ce trăiește în tine, ca să spunem așa. Nu este recomandat să îl includeți în dieta zilnică ca produs obligatoriu. Poți sărbători doar din când în când și în doze mici. Așadar, fii sănătos și moderat în pofta de mâncare.
