Acest nume neobișnuit ascunde budinca de gris coaptă la cuptor. Bubert se dovedește a fi nu numai foarte fraged, dar și uimitor de gustos. Cu siguranță o astfel de delicatesă vă va încânta pe cei dragi.
Este necesar
- - gris - 100 g;
- - ouă - 4 buc.;
- - zahăr - 4 linguri;
- - vanilină - 1 g;
- - lapte - 0,5 l;
- - sare - 1/4 linguriță;
- - stafide - 30 g;
- - unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați turnat laptele într-o cratiță potrivită, puneți-l pe foc și lăsați-l să fiarbă. Apoi adăugați gris în lapte într-un jet foarte subțire. Nu uitați să amestecați continuu amestecul. Gatiti terciul de gris timp de 3-5 minute, apoi scoateti-l din aragaz si lasati-l deoparte pana se raceste complet.
Pasul 2
Separați gălbenușurile de albi și amestecați-le cu zahăr granulat. După ce ați amestecat bine acest amestec, adăugați-l la terciul de gri răcit. Adăugați și stafidele pre-spălate acolo. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 3
Bateți albușurile și sarea separat. Ar trebui să aveți o masă destul de luxuriantă. Adăugați vanilină. Introduceți acest amestec în griș. Se amestecă totul ușor cu o spatulă de lemn.
Pasul 4
După ce ați topit o cantitate mică de unt, întindeți-l peste tava baubert. Apoi presărați-l cu gri și puneți-l în el, distribuind uniform masa de ouă pe toată suprafața.
Pasul 5
După preîncălzirea cuptorului la o temperatură de 180 de grade, așezați viitorul desert în el pentru a coace. Ar trebui să fie gătit până când se formează o crustă roșiatică pe suprafața sa.
Pasul 6
Împărțiți produsele coapte finite în porții și serviți cu smântână sau smântână. Bubert este gata!
