Coacăzul în sine este o boabă foarte sănătoasă. Din acesta puteți face multe deserturi delicioase și sănătoase. Unul dintre aceste deserturi este plăcinta cu coacăze.
Este necesar
- - făină, 4 pahare;
- - margarină înmuiată, 1 pachet;
- - zahar, 1 1/3 cani;
- - gălbenușuri, 2 bucăți.
- Pentru umplere:
- - coacăze negre și roșii, câte 4 căni;
- - zahăr glazur, 3 linguri;
- - zahăr vanilat, 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți margarina cu zahăr granulat, adăugați gălbenușurile, bateți din nou. Apoi adăugați făina cernută, frământați aluatul, separați o treime de el, puneți-l în frigider. Puneți aluatul rămas pe o foaie de copt într-un strat uniform, apăsați cu palmele.
Pasul 2
Să pregătim umplutura. Curățați coacăzele din crenguțe, clătiți bine, uscați, amestecați cu zahăr granulat.
Pasul 3
Puneți umplutura rezultată într-un strat uniform pe aluat, acoperiți cu restul de aluat de la frigider (frecați-o pe o răzătoare). Așezați plăcinta în fundul cuptorului preîncălzit și coaceți la temperatura moderată timp de aproximativ o jumătate de oră. Presărați plăcinta de coacăze răcită cu zahăr glazură.
