Conopida este o modalitate excelentă de a începe hrănirea copiilor mici. La urma urmei, conține proteine ușor digerabile, bogate în aminoacizi. Pe lângă proteine, conopida conține carbohidrați, săruri minerale și vitamine C, A, PP și B.
Este necesar
-
- 200 g conopidă;
- 100 ml lapte pentru bebeluși „Tema” sau „Agusha”;
- 1 linguriță unt;
- 1 lingură făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mergi la magazin sau piață și alege un cap de conopidă. Este bine dacă inflorescențele se dovedesc a fi fără defecte și înnegrire. Culoarea unei varze de bună calitate ar trebui să fie de fildeș. În cazul în care varza proaspătă nu este la vânzare, cumpărați una congelată. Cu toate acestea, rețineți că există deja mai puține oligoelemente și vitamine în acesta. Se pierd în timpul procesului de îngheț.
Pasul 2
Luați conopida (congelată - decongelați). Îndepărtați toate daunele. Clătiți-l bine. Se pune într-o strecurătoare și se opărește cu apă clocotită. Demontați îngrijit în inflorescențe.
Pasul 3
Așezați varza într-o oală cu apă, închideți capacul. Se pune pe foc și se fierbe. Se încălzește moderat (până la minim) și se fierbe timp de cel mult 20 de minute. Capacul trebuie închis, acest lucru este necesar pentru ca vitaminele din varză să nu fie distruse.
Pasul 4
Când varza este moale, scoateți oala de pe foc. Scurgeți apa. Lăsați pe masă până când mâncarea s-a răcit.
Pasul 5
Luați o sită și frecați varza prin ea. Un blender este potrivit și în acest scop.
Pasul 6
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă st. o lingura de faina si amesteca totul bine. Ingredientele ar trebui să se combine bine. Evitați aglomerările deoarece aceste alimente sunt dăunătoare pentru un copil mic.
Pasul 7
Puneți un bol cu lapte pe foc și, amestecând tot timpul, aduceți la fierbere.
Pasul 8
Adăugați unt și varză la sosul rezultat. Amestecă totul. Piureul de conopidă este gata.
