Ce cadou așteaptă micuța prințesă de ziua ei?! O sută la unu ce păpușă! Și chiar îmi doresc să obțin un tort delicios de ziua mea … Puteți combina două cadouri într-unul făcând un tort „Barbie”. Merită avertizat imediat: aceasta este o afacere intensivă în muncă, care necesită o cantitate considerabilă de timp și anumite abilități în lucrul în bucătărie. Dar răsplata va fi ochii fericiți și râsele vesele ale micuței fete!
Este necesar
-
- Pentru tort:
- prăjituri rotunde gata făcute cu diametrul de 18-20 cm
- sirop de înmuiere
- cremă
- fructe sau fructe de pădure (căpșuni
- cireașă
- zmeura
- piersici
- banane)
- În plus:
- Film alimentar
- păpușă Barbie
- Suport pentru tort de carton
- Coloranți alimentari
- Saci și duze de patiserie („stea”
- "foaie"
- "punct")
Instrucțiuni
Pasul 1
Colectează tortul. Pentru a face acest lucru, spălați și uscați fructele sau fructele pe care decideți să le folosiți. Boabele mici pot fi folosite întregi, cele mari pot fi tăiate în jumătate. Dacă faceți o prăjitură cu piersici sau banane, tăiați-le în felii subțiri (1-2 mm). Saturați prăjiturile cu sirop răcit, începând de la marginea crustei. Pentru un tort, ai nevoie de 5-7 linguri de sirop. Lăsați niște sirop deasupra crustei. Așezați prima crustă pe un suport de carton. Așezați trei linguri de cremă deasupra și neteziți bine cu un cuțit larg sau o spatulă. Puneți fructele sau fructele de padure la alegere deasupra. Apoi, așezați al doilea strat de tort, din nou smântână, din nou fructe de pădure. Repetați pentru toate prăjiturile, cu excepția vârfului. Încercați să nivelați crema cât mai atent posibil, astfel încât prăjiturile să se întindă una peste alta. Așezați ultima coajă cu partea îmbibată pe fructe de pădure și turnați siropul rămas peste blatul tortului. Înălțimea tortului trebuie să fie cel puțin egală cu lungimea Barbie de la talpă până la talie sau să fie cu 3-4 cm mai mare. Aliniați din nou tortul cu grijă. Înfășurați-l strâns cu folie alimentară în mai multe straturi, astfel încât să-și păstreze forma bine și puneți-l la frigider timp de 5-6 ore, apăsând în partea de sus cu o greutate redusă - de exemplu, o placă de tăiat din lemn.
Pasul 2
Pregătește-ți păpușa. Spală-ți Barbie aleasă. Ridicați brațele păpușii în sus și înfășurați bine trunchiul și picioarele Barbie cu folie de plastic. Faceți un stil de păr Barbie și înfășurați cu grijă părul păpușii în plastic. Desenați pe o bucată de hârtie o schiță a rochiei pe care o va purta Barbie.
Pasul 3
Scoateți tortul asamblat din frigider, scoateți folia și tăiați cu grijă torturile cu un cuțit larg și ascuțit, tăind toate neregulile. Pe o bucată de hârtie, desenați un cerc egal cu circumferința tortului, marcați mijlocul și tăiați un cerc cu un diametru de 5 cm. Așezați șablonul de hârtie pe tort și tăiați un cerc similar în torturi cu o ascuțită unul subțire. Folosiți clești sau o lingură pentru a îndepărta centrul. Din nou, luați un cuțit larg și tăiați prăjiturile de sus, modelându-le într-o fustă: talie îngustă - fund lat. Măcinați prăjiturile tăiate și centrul îndepărtat într-un blender într-o masă cremoasă, adăugați puțin lapte condensat, dacă este necesar. Utilizați un cuțit larg, o spatulă sau un cuțit pentru a nivela tortul de jos în sus. Se da la frigider din nou pentru 30-40 de minute.
Pasul 4
Pregătiți-vă instrumentul de decorare: pungi și duze pentru conducte. Folosiți colorant alimentar pentru a colora crema. Înșurubați duza pe punga pentru tubulatură, așezați punga în cană și întoarceți marginile spre exterior - acest lucru va facilita umplerea cu cremă. Pregătește pungi de smântână. Scoateți tortul din frigider, introduceți Barbie înfășurată în folie alimentară în mijloc. Cu un cuțit larg, cu o spatulă sau cuțit de paletă, amorsați tortul cu cremă (alb sau culoarea pe care ați ales-o ca principală pentru rochie). Acordați o atenție deosebită „taliei” - locul în care tortul se alătură păpușii. Folosiți atașamentul pentru frunze pentru a face volane. Folosiți atașamentul „stea” pentru a crea flori, flori și un corset „din dantelă” al rochiei. Decorați cu pietre comestibile, dacă este necesar.
Pasul 5
Eliberați părul păpușii din folie alimentară, fixați părul. Dacă este necesar, tăiați cu atenție excesul de folie alimentară din păpușă cu foarfece pentru unghii. Folosiți un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice urmă de cremă de pe suport.
Acum trebuie doar să oferiți un cadou minunat micuței fete de ziua de naștere!
