O rețetă simplă și accesibilă pentru toată lumea. Sunt mai mult decât sigur că ingredientele pentru prepararea unui astfel de desert se vor găsi în frigider pentru toată lumea! Și cu mere din dacha și dulceață din zmeura proprie, va ieși cu siguranță minunat!
Este necesar
- Aluat:
- - 210 g făină;
- - 150 g zahăr;
- - 160 g unt;
- - 2 linguri. zahăr vanilat;
- - 1 galbenus mare;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Umplere:
- - 200 g mere decojite și tăiate cubulețe;
- - 100 g gem de zmeură;
- - 1 lingură. făină;
- - 2 linguri. Sahara;
- - suc de jumătate de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți untul înmuiat (scoateți din frigider în prealabil) într-o cremă ușoară și pufoasă cu zahăr adăugat timp de 5 minute. Apoi adăugați zahăr vanilat și gălbenuș. Bate din nou până se omogenizează.
Pasul 2
Cerneti faina cu sare si praful de copt. Combinați ingredientele aluatului uscat și lichid și frământați aluatul moale. Rulați-l într-o bilă, împărțiți-l în 2 părți, înfășurați fiecare în folie de plastic și puneți-l în congelator timp de 1, 5 ore.
Pasul 3
Se amestecă merele tocate și decojite cu zahăr, suc de lămâie și făină într-un castron mic și se lasă deoparte.
Pasul 4
Încălziți puțin dulceața de zmeură (puteți folosi cuptorul cu microunde) pentru a o face mai subțire.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați ușor cu făină. Pune cuptorul să se încălzească la 200 de grade Celsius.
Pasul 6
După o oră și jumătate, scoateți aluatul din congelator. Radeți jumătate pe o răzătoare grosieră direct în forma pregătită. Pune mere deasupra și întinde dulceața deasupra plăcintei cu o linguriță. Acoperiți și cu a doua jumătate rasă a aluatului.
Pasul 7
Dați la cuptor pentru 45 de minute. Se răcește complet și abia apoi se taie porțiuni.
