Toamna este bogată în cadouri. Și unul dintre cele mai frumoase cadouri ale sale este dovleacul. Aflați ciorba de piure de dovleac gata preparată, care este nu numai bogată în vitamine, ci și delicioasă.
Este necesar
- 1) Dovleac - 500 de grame
- 2) Ceapă - 1 cap
- 3) Usturoi - 1 cățel
- 4) Cremă 10% - 100 mililitri
- 5) Apă - 1,5 căni
- 6) Ulei vegetal - 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți două linguri de ulei vegetal într-o cratiță. Călește ceapa și usturoiul tocate mărunt până se rumenesc.
Pasul 2
Tăiați dovleacul în bucăți mici și adăugați la ceapă. Se prăjește 2-3 minute. Se adaugă apă și sare. Gatiti la foc mediu pana se face dovleacul.
Pasul 3
Măcinați supa rezultată într-un blender și turnați crema. Se pune din nou pe foc și se fierbe.
Pasul 4
Serviți supa cu crutoane de usturoi și semințe de dovleac.
