Deliciul delicat aerisit va deveni un adevărat decor al mesei festive. Nu durează mult timp pentru a pregăti tortul.
Este necesar
- • Ciocolată albă - 200 g
- • Ouă - 4 buc.
- • Zahar granulat - 2, 5 linguri.
- • Amidon - 2 linguri. l.
- • Lapte - 2 linguri.
- • Făină de grâu - 2 linguri.
- • Făină de grâu - 2 linguri. l;
- • Ulei țărănesc - 250 g
- • Praful de copt - 5 g
- • Sare - o ciupire
- • Acid citric - o ciupire
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albusurile de gălbenușuri de 3 ouă. Țineți alburile la frigider pentru o vreme, adăugați acid și bateți până se spumează.
Pasul 2
Apoi adăugați zahăr și bateți. Odată ce zahărul este complet dizolvat, adăugați amidonul și bateți din nou.
Pasul 3
Desenați un cerc pe hârtie pergament și așezați trei sferturi din aluat deasupra acestuia. Faceți picături mici din rest.
Pasul 4
Bezeaua se coace 45 de minute la temperatura de 180 C.
Pasul 5
Se toarnă laptele într-o ladă și se pune ciocolată.
Pasul 6
Pune flacara pe foc.
Pasul 7
Se încălzește masa, amestecând cu o spatulă.
Pasul 8
Măcinați 1/2 cană zahăr granulat cu 90 g unt.
Pasul 9
Puneți 1 ou în masa rezultată și bateți din nou totul.
Pasul 10
Apoi, trebuie să adăugați câteva pahare de făină, praf de copt și puțină sare, turnați ciocolata și amestecați bine.
Pasul 11
Coaceți 2 prăjituri din aluatul rezultat.
Pasul 12
Pregătiți crema din gălbenușurile rămase, zahărul, făina și laptele. Se adaugă ulei, se amestecă și se dă la frigider.
Pasul 13
Ungeți tortul cu smântână, puneți deasupra un strat de bezea. Apoi din nou cremă și tort. Se pune la rece 2 ore.
Pasul 14
Ungeți cu generozitate părțile laterale ale tortului finit, presărați cu așchii de ciocolată.
Pasul 15
Decorează blatul tortului cu bezea mici.
