Nu sunteți sigur ce să gătiți cu carne de vită? Și vă spun - gulaș. Acesta este un fel de mâncare tradițional care a venit la noi din Ungaria și a câștigat o mare popularitate.
Este necesar
- - 1 kg carne de vita;
- - 2 roșii;
- - 2 ardei gras;
- - ceapa - 4 capete;
- - făină 2 linguri;
- - 250 g smântână;
- - piper roșu măcinat;
- - sare;
- - usturoi - 1 cățel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până devine translucid. Se adaugă piper roșu, usturoi, sare. Se toarnă un pahar cu apă și se fierbe.
Pasul 2
Tăiați carnea de vită în porții și adăugați la sosul de ceapă gătit. Se condimentează cu sare și se fierbe la foc mic, acoperit, până când carnea este fragedă. Completați cu apă dacă fierbe.
Pasul 3
Se oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de coaja, taiate cubulete mici.
Pasul 4
Tocăm ardeiul gras. Pre-curățați-l de semințe și tulpini. Trimite legumele tocate la carne și gătește încă 20 de minute.
Pasul 5
Combinați smântâna și făina și puneți-le cu legume și carne. Condimentați gulașul cu sare și fierbeți încă 10 minute.
