În zilele noastre, ceaiul de calitate slabă și pungile de ceai au înfundat papilele gustative atât de mult încât nu toată lumea știe gustul real al ceaiului puternic cu frunze mari. Făcută incorect, această băutură poate deveni nu numai inutilă și lipsită de gust, ci și dăunătoare sănătății.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceainicul nu trebuie să fie mare, pentru doi este suficient să aveți un ceainic cu un volum de 300 ml.
Pasul 2
Înainte de preparare, fierbătorul trebuie încălzit, pentru aceasta ar trebui să fie udat cu apă clocotită din interior.
Pasul 3
Ceainicele din sticlă sau metal nu sunt potrivite pentru prepararea berii, deoarece ceaiul din ele se răcește destul de repede. Opțiunea ideală este vase de lut sau porțelan.
Pasul 4
4 lingurițe de ceai uscat sunt plasate într-un ceainic cu un volum de aproximativ 300 ml, apoi preparatul se toarnă până la refuz cu apă clocotită. Spuma care se formează la suprafață trebuie îndepărtată cu atenție. Pentru cei care prepară ceai direct în cani, este recomandat să puneți 1 linguriță de frunze de ceai pe 1 cană.
Pasul 5
Pentru a oferi băuturii o aromă plăcută, cojile uscate de lămâie sau portocale sunt plasate în cutia de depozitare a infuziei.
Pasul 6
Nu trebuie adăugat prea mult zahăr în ceai, deoarece distruge vitamina B1.
Pasul 7
Ceaiul preparat nu trebuie fiert din nou pe aragaz, deoarece puterea acestuia crește, iar aroma se pierde în același timp.
Pasul 8
Cel mai bine este să folosiți apă fierbinte pentru prepararea ceaiului, nu mai rece de 90 de grade decât apa clocotită.
Pasul 9
Ceaiul preparat după o zi nu trebuie consumat, deoarece pe lângă faptul că pierde toate proprietățile benefice, poate fi dăunător.
Pasul 10
Pungile de ceai preparate devin inutilizabile după câteva ore după preparare.
Pasul 11
Băutura de ceai va deveni mai puternică și mai aromată dacă adăugați un cub de zahăr în ibric înainte de a turna apă fierbinte în el.
Pasul 12
Principala regulă a ceaiului aromat delicios este folosirea apei moi pentru prepararea acestuia.
Pasul 13
Pentru a scăpa de mirosul de mucegai al unui ibric care nu a mai fost folosit de mult timp, trebuie doar să puneți un cub de zahăr în el și lăsați-l fără capac pentru o vreme.
Pasul 14
Dacă ceaiul este utilizat cu produse de patiserie sau cofetărie, atunci merită să-l preparați puțin mai tare, deoarece gustul băuturii scade. Ceaiul ajută la asimilarea mai bună a produselor din făină.
Pasul 15
Cel mai bine este să păstrați ceaiul într-un recipient bine închis din tablă, faianță sau porțelan. Frunzele de ceai pot fi păstrate într-un borcan de sticlă, cu condiția ca și capacul să fie din sticlă. Plasticul, recipientele din plastic, pungile de plastic pentru depozitarea ceaiului nu sunt potrivite, chiar dacă sunt sigilate ermetic.
