Majoritatea rețetelor de sushi și rulouri conțin pește, fructe de mare sau chiar diferite tipuri de carne. De fapt, rulourile vegetariene pot fi și ele delicioase. Principalul lucru este să le gătești corect.
În ceea ce privește fierberea și gătitul orezului, precum și prelucrarea algelor nori, totul este standard aici, ca pentru orice alte rulouri. Modificările vor trebui făcute numai la umplutură.
În primul rând, cu siguranță vor apărea legume în el. Acestea vor deveni ingredientul principal în sushi și rulouri vegetariene.
Pentru umplutură, puteți folosi: castraveți proaspeți și murați, ardei gras roșu, roșii, salată verde, ceapă, usturoi, mărar, avocado, măsline, alge marine. Puteți adăuga aceste ingrediente fie individual, fie în combinație. Merele acre sunt, de asemenea, destul de potrivite în acest caz. Acestea completează și diluează gustul unui preparat vegetarian într-un mod foarte interesant.
Ingrediente suplimentare: ciuperci, nuci, suc de lămâie, diverse condimente și condimente.
De exemplu, puteți pune castraveți proaspeți, măsline în rulouri și presărați întregul amestec cu ulei de măsline și suc de lămâie. Înainte de a începe să le gătiți, este recomandat să adăugați puțin mărar proaspăt sau uscat la orez. El va da rulourilor un condiment care le lipsește.
O altă rețetă interesantă este cu conservele de ciuperci. Cel mai bine este să le adăugați castraveți murați sau ceapă dulce.
Dar nucile sunt perfecte pentru aproape orice sushi și rulouri vegetariene. De exemplu, puteți fărâmița nucile și roti rulouri gata făcute în făina rezultată.
