Multe rețete de patiserie conțin extract de vanilie ca unul dintre ingrediente. Dar, din păcate, nu îl găsiți în toate magazinele. Însă nu este nevoie să renunți la rețete din această cauză, deoarece poți pregăti singur extractul în orice volum.
Este necesar
- - vodcă de înaltă calitate;
- - păstăi de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cantitatea de ingrediente pentru această rețetă depinde de cantitatea dorită de extract de vanilie. Poate că ai nevoie doar de o sticlă din această tinctură parfumată sau poate vrei să faci provizii pentru o perioadă lungă de timp, deoarece tinctura nu se deteriorează din depozitarea îndelungată, ci devine doar mai bogată și mai aromată.
Pasul 2
Luăm sticle de aproximativ 100 ml și păstăi de vanilie.
Pasul 3
Tăiați fiecare păstăi de vanilie în jumătate și tăiați fiecare jumătate pe lungime.
Pasul 4
Puneți 4-6 ramuri de vanilie într-o sticlă și umpleți-o cu vodcă (cu cât volumul sticlei este mai mare, cu atât trebuie să adăugați mai multă vanilie).
Pasul 5
Îndepărtăm sticlele într-un loc întunecos timp de cel puțin 6 săptămâni și agităm ocazional.
