O rețetă simplă și rapidă (tarta de manzana), care este totuși foarte populară în Spania ca desert pentru duminica după-amiază. Umplut cu mere sau orice alt fruct (banane, căpșuni, kiwi, cireșe). Pentru cei cu un dinte dulce, garnisiti cu frisca (daca alegeti capsunile ca umplutura).
Este necesar
- Pâine foietă terminată
- Lapte - 500 ml
- Gălbenușuri - 3 buc.
- Zahar - 100 gr.
- Lămâie - 1 buc.
- Făină de porumb - 40 gr.
- Mere verzi - 3-4 buc. in functie de marime
- Gem de piersici sau caise - 3-4 linguri. linguri
- Hârtie de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, să pregătim cremă în cea mai simplă formă: într-un recipient mare pentru microunde, amestecați lapte, zahăr, gălbenușuri și făină de porumb. Tăiați ușor coaja de lămâie, încercând să evitați partea albă. Coborâm coaja într-un recipient, împreună cu toate ingredientele și o punem în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute. După acest timp, scoateți și aruncați coaja de lămâie, amestecați bine smântâna cu un tel sau o furculiță și puneți-o din nou în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Verificăm crema pentru grosime (dacă nu este suficient de groasă, o setăm încă 2 minute) și o lăsăm să se răcească.
Pasul 2
În timp ce crema noastră se răcește, porniți cuptorul, setați-l la 180 de grade. Așezați hârtia de copt pe o foaie de copt și așezați foietajul. Plecând de la margini de 1-2 cm, străpungeți întreaga suprafață a aluatului cu o furculiță. Presărați marginile cu zahăr sau ungeți cu proteine pentru a rumeni aluatul.
Pasul 3
Îndepărtați coaja de mere, tăiați-le în jumătate, îndepărtați miezul și tăiați-le în plastic subțire.
Pasul 4
Puneți un strat de cremă pe aluat (subțire sau groasă - depinde de preferințele personale), apoi un strat de mere (poate fi așezat pe rânduri sau de la margini cu centrul într-un cerc). Dacă merele nu sunt foarte dulci, presărați-le cu zahăr deasupra.
Pasul 5
Trimitem plăcinta la cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute (timpul depinde de fiecare cuptor separat, de îndată ce merele sunt rumenite, puteți scoate plăcinta). După timpul într-o cană, diluăm gemul cu apă și îl punem la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, astfel încât siropul nostru să fie încălzit.
Când prăjitura este gata, nu mai rămâne decât să o ungem cu sirop și să o lăsăm să se răcească.
